Bild von Low Carb Burger

Oopsies – Low Carb Burger

Kennt Ihr „Oopsies“?

Das sind kleine Fladen aus Ei und Frischkäse, die im Backofen gebacken werden – z.B. als Brotersatz für diese leckeren Low-Carb-Burger! ?

Oopsies schmecken zwar nicht nach Brot, sind aber ein toller Ersatz! So esse ich die Oopsies auch gerne in Form von frischen Sandwichs mit Salat, Käse und Wurst.

Zutaten für 5-6 Burger (10-12 Fladen):

  • 4 Eier
  • 120 g Frischkäse
  • n.B. Salz, Chia-, Sesam- oder Leinsamen

Zubereitung der Oopsies:

Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Eigelb, Frischkäse und Salz verrühren. Eiweiß unterheben. Etwa 2 EL der Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und nach Bedarf Samen drüberstreuen. Backofen auf 150°C vorheizen und 20-25 Minuten goldene Fladen backen.

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minzblatt

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Hi, ich bin Sarah und liebe das Kochen und Backen! Auf meinem Blog und meiner Facebook-Seite möchte ich meine Leidenschaft mit Euch teilen! :-)

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