Bild von Karotten-Suppe

Karotten-Kokos-Ingwer Suppe mit Zitrone

Euch allen ein gl├╝ckliches und kulinarisches neues Jahr! ­čĺÜ Zum Start des neuen Jahres gibt’s etwas zum Aufw├Ąrmen… Das ist keine K├╝rbis-Suppe, sondern eine s├╝├čliche Karotten-Kokos-Ingwer-Suppe mit Zitrone. Die etwas g├╝nstigere Alternative zur K├╝rbis-Suppe! ­čśë Zutaten f├╝r 6-8 Suppenteller: 1 kg Karotten 1 Zwiebel 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 4 cm Ingwer 1 Zitrone 500 ml […]

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Bild von gef├╝llten Champignons mit Frischk├Ąse-Zucchini-Creme, getoppt mit roter und gr├╝ner Kresse und Chilif├Ąden

Gef├╝llte Champignons mit Frischk├Ąse und Zucchini

Bekommt Ihr Besuch, seid eingeladen oder wollt Euch zuhause einfach mal einen leckeren Snack machen? Dann habe ich f├╝r Euch ein neues Rezept als Vorspeise oder Fingerfood f├╝r Euch: vegetarisch gef├╝llte Champignons mit Frischk├Ąse-Zucchini-Creme, getoppt mit roter und gr├╝ner Kresse und Chilif├Ąden. Euer Geschmack? Dann viel Spa├č beim Ausprobieren und Naschen! ­čÖé Zutaten f├╝r 4-5 […]

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Bild von Cheesecake-Brownie Kuchen

Cheesecake-Brownie (Blechkuchen)

Cheesecake trifft Brownie – und mitten ins Schokoherz! ­čśŹ Der Kuchen – eine Mischung aus K├Ąsekuchen und Schokokuchen und ├Ąhnlich wie┬áRussischer Zupfkuchen – ist super schokoladig, frischk├Ąsig und saftig, sodass mir beim Schreiben dieser Zeilen schon wieder das Wasser im Mund zusammenl├Ąuft… ­čśő Zutaten und Zubereitung f├╝r ein Backblech: Teig: 300 g Mehl 2 TL […]

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Bild von einer Schneemann Praline

Weihnachtliche Pralinen als Schneem├Ąnner

Weihnachten kommt n├Ąher und n├Ąher und die Kalorien steigen und steigen. Nascht Ihr auch so gerne um die Weihnachtszeit? Falls Ihr noch ein kleines Geschenk sucht oder eine kleine Leckerei auf den Tellern beim Weihnachtsessen stellen m├Âchtet, habe ich f├╝r Euch ein schnelles Rezept f├╝r weihanchtliche Pralinen. Die kleinen Schneem├Ąnner sehen nicht nur s├╝├č aus, […]

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Bild von Rote Bete Carpaccio

Rote Bete Carpaccio mit Ziegenk├Ąse

Liebe Rote Bete-Fans, ich habe ein einfaches Rezept f├╝r eine leckere Vorspeise f├╝r Euch: Rote Bete-Carpaccio mit Ziegenk├Ąse, Pinienkernen und einer Vinaigrette. Ich empfehle Euch bei der Zubereitung solche Einweghandschuhe zu tragen oder eben schnell die H├Ąnde danach zu waschen, sonst „seht Ihr Rot“! ­čśë Zutaten f├╝r zwei Portionen: 2 Rote Bete 100 g Ziegenk├Ąse […]

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