Es duftet so weihnachtlich in der Küche. Riecht Ihr es? Herrlich… Ob zum Frühstück oder als Nachtisch – Diese Apfeltaschen aus Blätterteig mit Zimt gehen super schnell und sind unglaublich lecker! 🙂 Zudem könnt Ihr die Taschen nach Belieben erweitern; Walnüsse, Mandeln, Rosinen, eine Kugel Eis oder eine Portion Schlagsahne… Zutaten für 4 Taschen: 1 […]
Kategorie: Frühstück
Frühstücksmuffins mit Heidelbeeren
14 Kilo Heidelbeeren – damit ist die Familie nun versorgt! Vor zwei Wochen war ich nämlich mal wieder Beeren pflücken. Aber dieses Mal waren mein Mann und meine Eltern mit. Auf dem Obsthof Rieke in Neustadt haben wir ein paar Sträucher geplündert. Und ich sage Euch; selbstpflücken lohnt sich! Wir haben für 14 Kilo Heidelbeeren […]
Smoothie mit Roter Bete
Seid Ihr auch solche Smoothie-Fans wie mein Mann und ich? Seitdem wir uns im vergangenen Jahr den Mixer gekauft haben, gibt’s bei uns fast täglich einen Smoothie – mit Obst und manchmal auch in Kombination mit Gemüse. Meistens gibt’s den morgens, da nun in Obst doch ganz schön viel Zucker lauert. Oftmals sind die Smoothies […]
Hafer-Taler mit Erdnussbutter und Schoko
Wir haben gestern auf dem Runtastic Blog gestöbert und ein Rezept aus dem Artikel „5 Desserts unter 200 Kalorien pro Portion“ entdeckt. Das musste ich unbedingt gestern noch probieren. Die Taler sind recht schnell zubereitet und schmecken ähnlich wie Müsliriegel. Bei mir gab es die heute zum Frühstück! 🙂 Zutaten für 10-12 Taler: 65 g […]
Kalte Gurkensuppe mit Lachs
Uff! Was für eine Hitze… da hilft nur eine leckere Suppe, oder? Wie wäre es mit einer Gurkensuppe? …kalt, versteht sich! Eine tolle Erfrischung für die warmen Tage! Ich muss vorab sagen; von der Suppe wurden wir nicht langfristig satt. Daher eignet sich dieses kleine Süppchen gut für eine Vorspeise beim Grillabend oder zwischendurch als […]
Dinkelquarkbrötchen ohne Hefe
Heute gab es selbstgemachte Dinkelquarkbrötchen zum Frühstück. Das Rezept funktioniert auch prima mit Roggen- oder Weizenvollkornmehl. Die Brötchen sind richtige Sattmacher! Die Produktion dauert kaum länger als der Weg zum Bäcker! 😉 Besonders lecker schmecken mir die Brötchen mit einer Kernmischung. Dafür eine Handvoll Kerne in den Teig geben und/oder die Brötchen in einer Kernmischung […]