Mögt Ihr indisches Essen? 🙂 Ich liebe es! 😍 Und letzte Woche Freitag haben wir mit Freunden ein indisches Drei-Gänge-Menü gezaubert: Vorspeise: Papadam mit Joghurt-Minz- und Tomaten-Dip Hauptspeise: Chicken Tikka Masala mit Basmatireis Dessert: Kokos-Milchreis mit Mango-Kardamom-Kompott Und das Rezept fürs Dessert gibt’s jetzt. Die anderen Rezepte folgen! 😉 Rezept für Kokos-Milchreis 150 g Milchreis […]
Kategorie: Dessert
Fruchtiger Apfelkuchen mit Zimt und Sahne
Bald ist Ostern. Und falls Ihr noch auf der Suche nach einem leckeren Rezept für Apfelkuchen mit Zimt und Sahne seid, dann habe ich hier mein Lieblingsrezept für Euch. Der Kuchen ist auf Feiern und Geburtstagen immer der klare Favorit – frisch, fruchtig und lecker. Der Kuchenboden kann auch für andere leckere Kuchen genutzt werden. […]
Blätterteig-Apfeltaschen mit Zimt
Es duftet so weihnachtlich in der Küche. Riecht Ihr es? Herrlich… Ob zum Frühstück oder als Nachtisch – Diese Apfeltaschen aus Blätterteig mit Zimt gehen super schnell und sind unglaublich lecker! 🙂 Zudem könnt Ihr die Taschen nach Belieben erweitern; Walnüsse, Mandeln, Rosinen, eine Kugel Eis oder eine Portion Schlagsahne… Zutaten für 4 Taschen: 1 […]
Frühstücksmuffins mit Heidelbeeren
14 Kilo Heidelbeeren – damit ist die Familie nun versorgt! Vor zwei Wochen war ich nämlich mal wieder Beeren pflücken. Aber dieses Mal waren mein Mann und meine Eltern mit. Auf dem Obsthof Rieke in Neustadt haben wir ein paar Sträucher geplündert. Und ich sage Euch; selbstpflücken lohnt sich! Wir haben für 14 Kilo Heidelbeeren […]
Preiselbeer-Kuchen mit Eierlikör
Manchmal bekomme ich Lust auf einen Kuchen, wie er mir im Kopf herumschwirrt und dann muss ich es einfach ausprobieren. Dieses Mal schwirrte mir ein Preiselbeer-Kuchen mit einem Schoko-Nuss-Boden, einer Schmand-Sahne-Creme und Eierlikör als Topping im Kopf. Und zu meinem Glück; der Kuchen schmeckt genauso wie ich ihn mir vorgestellt habe. Der Geschmack ist nussig-schokoladig […]
Bienenkuchen mit Aprikosen
Sicherlich habt Ihr so einen Kuchen schon einmal gesehen. Er nennt sich eigentlich Bienenkuchen. Nun ja. Bei mir sind es eher kleine süße fette Hummeln geworden. Wie auch immer. Er schmeckt auf jeden Fall super lecker, frisch und fruchtig! 🙂 Wer keine Aprikosen mag, kann auch Mandarinen oder Pfirsische nehmen. Nur mit Mandarinen ist die […]
Spaghetti-Eis-Dessert ohne Eis
Der Frühling steht schon in den Startlöchern und wartet nur darauf loszulegen – hoffe ich! Ich vermisse den Sonnenschein und die frühlingshaften Temperaturen. Mit der Frühlingszeit beginnt bei mir wieder die Eiszeit. Dann wird es auch endlich wieder Zeit für Spaghetti-Eis! Aber da das Wetter nun noch nicht so mitspielen will, habe ich eine Alternative […]
Schichtdessert mit Apfelkompott und Zitronencreme
Na ist denn schon wieder Weihnachten? Bei uns roch es jedenfalls gestern danach! Denn es gab Schichtdessert mit selbstgemachtem Apfel-Zimt-Kompott und gerösteten Walnüssen! Aber falls Euch das zu weihnachtlich ist, könnt Ihr alternativ auch den Zimt weglassen und geraspelte Schokolade anstelle der Walnüsse drüberstreuen. Das Rezept für den Apfelkompott und die Creme ist wirklich einfach. […]
Schichtdessert mit Weintrauben und Amarettini
So langsam geht’s mit dem Weihnachtsgeschlemmer los! Die ersten Rezepte sind bereits notiert. Nach meinen leckeren Mozart-Kugeln gibt’s heute ein Rezept für ein winterliches Mascarpone Dessert mit Weintrauben und Amarettini! Ein leckerer Nachtisch für das Weihnachtsfest. „Dein Nachtisch war der Knaller“, sagte mein Papa. Aber probiert es gerne selbst! 🙂 Zutaten für zwei Gläser: 100 […]
Raffaello-Creme mit Himbeeren
Liebe Kokos- und Raffaello-Liebhaber, auch wenn das Sommerwetter aktuell nicht so richtig mitspielen möchte, habe ich dennoch ein süßes sommerliches Dessert für Euch! Die Zubereitung ist super einfach und schnell. Zutaten für zwei Gläser? 250 g Magerquark 100 g Sahne 20 g Zucker (oder 15 g Eiweißpulver) 1 Pck. Vanillezucker 11 Kugeln Raffaello 2-3 EL […]