Egal wo wir im Urlaub sind, ich probiere dort mindestens einmal ein vegetarisches Risotto. Und obwohl es so viele Rezepte gibt, habe ich es nie selber zubereitet – bis neulich! 😉 Hier nun mein sehr einfaches und dennoch leckeres Rezept für Zucchini-Pilz-Risotto. Was kommt in Euer Risotto? 🍚 Zutaten für 4 Portionen: 400 g Risottoreis […]
Monat: Juni 2017
Gefüllte Champignons mit Frischkäse und Zucchini
Bekommt Ihr Besuch, seid eingeladen oder wollt Euch zuhause einfach mal einen leckeren Snack machen? Dann habe ich für Euch ein neues Rezept als Vorspeise oder Fingerfood für Euch: vegetarisch gefüllte Champignons mit Frischkäse-Zucchini-Creme, getoppt mit roter und grüner Kresse und Chilifäden. Euer Geschmack? Dann viel Spaß beim Ausprobieren und Naschen! 🙂 Zutaten für 4-5 […]
Cheesecake-Brownie (Blechkuchen)
Cheesecake trifft Brownie – und mitten ins Schokoherz! 😍 Der Kuchen – eine Mischung aus Käsekuchen und Schokokuchen und ähnlich wie Russischer Zupfkuchen – ist super schokoladig, frischkäsig und saftig, sodass mir beim Schreiben dieser Zeilen schon wieder das Wasser im Mund zusammenläuft… 😋 Zutaten und Zubereitung für ein Backblech: Teig: 300 g Mehl 2 TL […]