Dinkel Quark Brötchen ohne Hefe

Dinkelquarkbrötchen ohne Hefe

Heute gab es selbstgemachte Dinkelquarkbrötchen zum Frühstück. Das Rezept funktioniert auch prima mit Roggen- oder Weizenvollkornmehl. Die Brötchen sind richtige Sattmacher! Die Produktion dauert kaum länger als der Weg zum Bäcker! 😉 Besonders lecker schmecken mir die Brötchen mit einer Kernmischung. Dafür eine Handvoll Kerne in den Teig geben und/oder die Brötchen in einer Kernmischung […]

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Zucchini-Schiffchen mit Schafskäse

Zucchini-Schiffchen mit Schafskäse

Ich habe Euch eines meiner Lieblingsrezepte mitgebracht: Zucchini-Schiffchen mit Schafskäse. Die gefüllten Zucchini mit Rinderhack und Schafskäse sind low carb, leicht und schnell umzusetzen! Ihr werdet des Öfteren Zucchini-Rezepte auf meinem Blog finden, denn das ist mein absolutes Lieblingsgemüse. Es ist so vielseitig einsetzbar und kann auch wunderbar als Nudelersatz diesen, wie bei den low […]

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Fruchtiger Ananas Burger

Der fruchtige low-carb Hamburger ersetzt das ungesunde und nährstoffarme Weißmehlbrötchen mit leckerer, frischer Ananas. Und wer nicht auf Burgerbrötchen verzichten will, baut sich den Hamburger einfach mit Ananas und Brot zusammen. Auf meinem Burger findet Ihr zudem Eisbergsalat und Tomaten. Die Burger-Soße habe ich „freestyle“ zubereitet. An die u.g. Zutaten konnte ich mich soweit erinnern. […]

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