Bild von einer Gulaschsuppe mit Rind

Sämige Gulaschsuppe mit Rind und Gemüse

Ich liebe Gulaschsuppe 😍 Vor allem, wenn es nach meinem Rezept geht! 😉 Denn ich mag es etwas sämiger und dickflüssiger. Dreimal habe ich die Suppe gekocht, bis das Rezept für mich perfekt war. Jetzt hatte ich bereits bei Facebook schon einige Nachahmer, denen es auch ebenfalls super geschmeckt hat. Dieses Feedback freut mich natürlich […]

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Bild von Fruchtspießen im Deutschlandlook

Snacks für die Fußball EM

Wahnsinn! Was für ein Fußballspiel am Samstag gegen Italien! Das hat viele Nerven gekostet. Und da ich das schon geahnt hatte, habe ich etwas Nervennahrung vorbereitet – im Deutschland-Style natürlich! 😉 Für das nächste Deutschland-Spiel am Donnerstag gegen Frankreich werde ich mir wieder was Kreatives einfallen lassen. Habt Ihr Vorschläge? Gerne her damit! 🙂 Oder […]

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Bild eines Preiselbeer-Kuchens

Preiselbeer-Kuchen mit Eierlikör

Manchmal bekomme ich Lust auf einen Kuchen, wie er mir im Kopf herumschwirrt und dann muss ich es einfach ausprobieren. Dieses Mal schwirrte mir ein Preiselbeer-Kuchen mit einem Schoko-Nuss-Boden, einer Schmand-Sahne-Creme und Eierlikör als Topping im Kopf. Und zu meinem Glück; der Kuchen schmeckt genauso wie ich ihn mir vorgestellt habe. Der Geschmack ist nussig-schokoladig […]

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Bild von einer Guacamole

Guacamole – der Avocadodip

Liebe Avocado-Fans oder die, die es noch werden wollen – ich habe ein leckeres Rezept für Guacamole für Euch! Ich habe es am Wochenende für das Grillen zubereitet. Ob als Dip beim Grillen oder als Brotaufstrich – vielseitig und lecker! 🙂 Zutaten für ca. 500 g: 3 Avocados 175 g Rispentomaten 1 Knoblauchzehe 1 Limette […]

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Dinkelvollkorn-Flammkuchen mit grünem Spargel

Flammkuchen mit grünem Spargel

Endlich ist es wieder soweit; die Spargel-Zeit beginnt! 🙂 Ob grün oder weiß – Spargel gibt’s bei uns dann locker 2-mal in der Woche. Daher werdet Ihr des Öfteren leckere und einfache Rezepte bei mir entdecken, hier oder auf meiner Facebook-Seite www.facebook.com/minzblatt. Heute habe ich ein einfaches und schnelles Rezept für Dinkelvollkorn-Flammkuchen mit grünem Spargel, […]

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Bienenkuchen mit Aprikosen

Bienenkuchen mit Aprikosen

Sicherlich habt Ihr so einen Kuchen schon einmal gesehen. Er nennt sich eigentlich Bienenkuchen. Nun ja. Bei mir sind es eher kleine süße fette Hummeln geworden. Wie auch immer. Er schmeckt auf jeden Fall super lecker, frisch und fruchtig! 🙂 Wer keine Aprikosen mag, kann auch Mandarinen oder Pfirsische nehmen. Nur mit Mandarinen ist die […]

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Bild vom Spaghettieis Dessert ohne Eis

Spaghetti-Eis-Dessert ohne Eis

Der Frühling steht schon in den Startlöchern und wartet nur darauf loszulegen – hoffe ich! Ich vermisse den Sonnenschein und die frühlingshaften Temperaturen. Mit der Frühlingszeit beginnt bei mir wieder die Eiszeit. Dann wird es auch endlich wieder Zeit für Spaghetti-Eis! Aber da das Wetter nun noch nicht so mitspielen will, habe ich eine Alternative […]

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Bild vom Schichtdessert mit Apfelkompott

Schichtdessert mit Apfelkompott und Zitronencreme

Na ist denn schon wieder Weihnachten? Bei uns roch es jedenfalls gestern danach! Denn es gab Schichtdessert mit selbstgemachtem Apfel-Zimt-Kompott und gerösteten Walnüssen! Aber falls Euch das zu weihnachtlich ist, könnt Ihr alternativ auch den Zimt weglassen und geraspelte Schokolade anstelle der Walnüsse drüberstreuen. Das Rezept für den Apfelkompott und die Creme ist wirklich einfach. […]

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